柱候酱蒸鸡腿肉
“ 蒸是一种重要的烹调方法，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，能在很大程度上保存菜的各种营养，味道鲜香，嫩滑清爽，这道蒸鸡腿肉使用的材料简单，烹饪方法更是简单便利，清爽无油烟，配料上使用了柱候酱，这个酱极具风味，用来做蒸肉的确是美味，用来下饭最好不过了。”
[主料]
鸡小腿：3个
[辅料]
蒜：3瓣
[配料]
柱候酱：3勺
生抽：1勺
糖：1勺
老抽：1勺
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[柱候酱蒸鸡腿肉的做法步骤]
1、把所有材料准备好，鸡小腿去骨。
2、鸡腿肉切成小块。
3、将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上。
4、蒸锅里加水煮开以后，将鸡腿肉放进去蒸
5、大概12分钟左右，就蒸好了。
使用的厨具：蒸锅
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