拌空心菜
[主料]
空心菜：适量
青椒：适量
米椒：适量
大蒜头：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
熟油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌空心菜的做法步骤]
1、准备好食材，空心菜提前清洗干净，用手断成3-4cm的小段。
2、辣椒和大蒜头放入碗中，用擀面杖捯成泥。
3、加盐和鸡精继续捯一会儿。
4、辣椒就弄好了，腌一会儿。
5、起锅烧水。
6、水开后，下空心菜焯水。
7、水再次开后，捞出空心菜。
8、加入捯好的辣椒。
9、起锅烧油。
10、油热后，趁热浇在辣椒和空心菜上。
11、拌匀就可以吃了。
12、好了，请品尝。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐