熊仔饼干
[主料]
低筋面粉：200g
玉米油：60g
糖粉：50g
奶粉：30g
鸡蛋：1个
[辅料]
无铝泡打粉：2g
可可粉：1g
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[熊仔饼干的做法步骤]
1、鸡蛋、玉米油、糖粉。
2、打成细腻的鸡蛋混合液。
3、取一干净的空盆，将低粉、奶粉、泡打粉过筛。
4、将鸡蛋混合液倒入面粉中。
5、搅拌成黄面团。
6、用小汤匙挖开一小勺。
7、倒入小半匙可可粉，放入刚挖开的一小勺面团中。
8、拌匀，做成黑色面团，用来做饼干的装饰。
9、将黄面团擀开，约5毫米的厚度，用饼干模具印出小熊的形状。
10、将多余的面皮掀开，留下小熊在案板上。
11、用黑面团捏出眼睛、嘴巴和小熊掌做装饰。
12、做好放入烤盘，烤箱预热，上下火160度，烤十分钟。
13、成品，小熊出炉。
14、成品。酥酥脆脆，当下午茶点还不错。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙