糖醋脆皮豆腐
[主料]
老豆腐：400g
[辅料]
鸡蛋液：1个
盐：适量
油：适量
生粉：半碗
糖：1勺
醋：2勺
芝麻：少许
番茄酱：2勺
生抽：1勺
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋脆皮豆腐的做法步骤]
1、准备鸡蛋液和老豆腐，把老豆腐切薄片，沾一下生粉再沾一下鸡蛋液。
2、锅里倒入油烧热，把沾了鸡蛋液的豆腐块放入煎至两面金黄即可。
3、糖醋酱汁：番茄酱2勺，生抽1勺，香醋2勺，糖1勺，半碗水搅拌均匀。
4、把糖醋酱汁倒入豆腐块中上盖子焖5-6分钟，等酱汁变稠后撒上葱花和芝麻即可。
5、超级好吃又下饭。
6、吃一次就会爱上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐