香辣回锅肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
辣椒：适量
葱段：适量
油：适量
盐：适量
豆瓣酱：适量
生抽：适量
老抽：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣回锅肉的做法步骤]
1、五花肉。我比较喜欢用肥一点点的那头。因为家里有爱吃的
2、起锅烧水下入姜蒜。生抽盐老抽肉。把肉煮熟
3、然后打出来
4、姜蒜切好，辣椒。这种辣椒很辣。看着青。肉切薄片
5、起锅放入肉片干炒出油
6、像这样。就可以
7、加入姜蒜。豆瓣酱盐翻炒
8、一直翻炒，出红油。
9、加入青椒。青椒断生就可以
10、最后放入葱段翻炒出锅
11、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜