西兰花清炒龙利鱼
[主料]
西兰花：100g
龙利鱼：100g
[辅料]
精盐：1匙
胡椒粉：1匙
料酒：1勺
蚝油：1勺
蒸鱼酱油：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花清炒龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼洗净，切块。
2、加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。
3、西兰花掰小朵。
4、热锅注油，煎熟龙利鱼。
5、下西兰花翻炒。
6、加蚝油、蒸鱼酱油调味即可。
[小窍门]
西兰花可先焯熟再下锅翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜