豆豉鲮鱼烧茄条
“ 浓油赤酱超级下饭的菜，而且非常快手哦。”
[主料]
豆豉鲮鱼罐头：1个
茄子：1个（大）
蒜：4瓣
葱花：少许
[辅料]
香醋：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉鲮鱼烧茄条的做法步骤]
1、茄子切条，直接放电饼铛里煎10分钟，但不用加油。
2、豆豉鲮鱼罐头切碎，大蒜磨成蒜蓉。
3、罐头里的油豆豉倒入锅中，小火煸炒，炒出香味加入蒜蓉继续煸炒。
4、茄子煎好后盛出。
5、把切条倒入锅中，加入少许白糖和香醋。
6、翻炒均匀后撒入少许葱花。
7、盛出装盘，撒少许葱花作为装饰即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐