金钩奶白菜
“ 金钩(海米)富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高。奶白菜性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。”
[主料]
奶白菜：适量
[辅料]
小金钩：1大勺(海米)
盐：少许
酱油：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金钩奶白菜的做法步骤]
1、奶白菜叶梗与叶片分切、分放。小海米冲洗干净、用1勺水泡软。1个小米椒切圈，生姜切片、蒜切片、大葱切片。
2、炒锅放少许油，油热后下入葱姜蒜小米辣爆香。
3、下入奶白菜梗翻炒7、8下。
4、接着下入白菜叶。
5、接着倒入泡好的小海米和水，加入几滴酱油和少许盐，出锅。
6、鲜香味美，好吃不长肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜