手残档也能做的肥牛金针菇
“ 手残也可以做的很好吃的呢。”
[主料]
金针菇：300克
肥牛：适量
[辅料]
生抽：3勺半
蚝油：1勺
淀粉：半勺
糖：半勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肥牛金针菇的做法步骤]
1、金针菇切掉尾部一点。洗好淋干水。
2、耗油1勺，生抽3少半，白糖 半勺，在添水。添到调料和水加一起 半碗。喜欢吃汁的 可以多添点水。
3、半勺淀粉加入水搅开。
4、锅内放入一大勺油，放入肥牛，炒好肥牛。也可以煎。 我个人喜欢吃炒老点的。
5、炒好肥牛之后放入金针菇。注意翻炒均匀。
6、金针菇炒软了之后。加入调好的料汁，炒到汁快没了之后 加入淀粉 。收下汁。我喜欢这样汁 。味道更浓。 加入淀粉 ，翻炒一下 收了汁 出锅。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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