汤子(满族特色小吃)
“ 纯玉米食品，这一小吃是由满族人发明的，数百年来，它的奇特口味被东北人所接受，并延续至今。”
[主料]
汤子面：1斤
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[汤子的做法步骤]
1、将从家里带来汤子面加少量水拌均匀。
2、将拌匀的汤子面团成小团，待锅中水烧开后，将一团团汤子面放入锅中烫半分钟左右。
3、将烫好的汤子面从锅中捞出，趁热和匀。
4、将和匀的汤子面，装入裱花袋中。
5、双手握紧用力挤到烧开的水中。
6、煮十分钟左右即可。
7、完美，汤子面配鸡蛋酱，绝配！
[小窍门]
现做现吃，隔夜剩下的尽量别吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐