喝鞋胶酸奶不如在加自己做|超级简单好喝
“ 最近家里宝宝吵着要喝酸奶，但外面卖的酸奶不仅卖的死贵，而且做的材料也不放心，不敢给宝宝买着喝。今天去超市买东西顺便买了袋牛奶和酸奶，打算回家给宝宝做。”
[主料]
牛奶：240ml
酸奶：50g
[辅料]
热水：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[鞋胶酸奶的做法步骤]
1、准备好一袋240ml的纯牛奶和一盒50g 的酸奶备用。
2、酸奶机内胆里倒入35-40度的热水备用
3、找一个干净无油无水的容器，放入酸奶机内胆里，倒入准备好的牛奶和酸奶用筷子反正方向各搅拌50次。
4、搅拌好的盖上酸奶机盖子，插上电源，静止发酵7-8小时即可。
5、发酵好的酸奶可以放上自己喜欢吃的水果，或者做成酸奶奶昔也不错。
[小窍门]
1、:发酵酸奶的热水水温一定不低于35度，不高于40度，太低或太高温度都会导致酸奶发酵失败。
2、:测试发酵酸奶的热水温度，可以把手放进热水里不用因受不水温度直接拿出来就行。
3、:用酸奶发酵的酸奶发酵时间不易超过10小时，酸奶菌发酵的酸奶发酵时间不易超过11小时，不然会发酵过度，不能喝了。
4、:发酵酸奶的时候不易频繁打开酸奶机盖子而导致酸奶发酵失败。
5、:发酵酸奶的酸奶菌在网上有卖，也可以去超市买现成的酸奶代替酸奶菌。
6、:家里没有酸奶机的可以用电饭煲代替酸奶机。
7、:这是一个人的用量，家里人多的话可以把配方中食材增加点。
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品