凉拌粉丝金针菇
[主料]
金针菇：230g
粉丝：45g
[辅料]
蒜：适量
干辣椒：适量
葱花：适量
陈醋：2勺
酱油：2勺
黄豆酱：1勺
糖：1匙
香油：适量
热油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌粉丝金针菇的做法步骤]
1、金针菇。
2、干粉丝。
3、粉丝煮好捞起备用。
4、金针菇切去根部，清洗干净。
5、煮开水，放入金针菇煮熟。
6、捞起放入粉丝盆中。
7、蒜末、葱花、干辣椒浇上烧开的热油。
8、加2勺陈醋，2勺酱油。
9、一勺黄豆酱。
10、再倒香油和糖拌匀。
11、酱汁浇入粉丝金针菇表面，拌匀。
12、成品。酸酸辣辣好开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐