茄汁带鱼
“ 多炸点鱼冻冰箱，做法简单又好吃，随时来一盘的快手菜。”
[主料]
炸带鱼：5块
[辅料]
葱：适量
红辣椒：适量
番茄沙司：1大勺
生抽：10g
姜：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁带鱼的做法步骤]
1、一勺生抽约10克，(如果炸鱼有点咸，生抽就少加一点，灵活掌握)，番茄沙司一大勺。
2、加100克水化开。
3、炒锅放一点油爆香葱姜蒜红辣椒。
4、下入提前炸好的五片带鱼。
5、加入调配好料汁，大火烧开。
6、小火慢炖。正好手边有口蘑，顺手扔进去几片，结果出锅后，口蘑出乎意料的好吃。
7、大火收汁水。
8、酸酸甜甜的茄汁带鱼做法简单又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐