肉末土豆丝
“ 家常菜，简单省事，清脆爽口。”
[主料]
土豆：一个
尖椒：一个
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
甜面酱：一勺
生抽：一勺
白醋：一勺
盐：适量
淀粉：适量
植物油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，放入清水中洗去淀粉。
2、尖椒切丝。
3、葱切丝，蒜切片。
4、猪肉剁碎。
5、锅中放入适量植物油，放入土豆丝翻炒片刻。
6、把 土豆丝铲到一边，放入肉沫翻炒至变白，加入一勺甜面酱。
7、翻炒肉沫上色，加入葱蒜翻炒。
8、加入尖椒翻炒。
9、加入一勺生抽翻炒。
10、加入一勺白醋翻炒。
11、加入适量盐翻炒。
12、倒入淀粉汁翻炒均匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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