香菇酿肉
“ 香菇是一种营养价值比较高的食用菌，对于产妇来说，平时适当的吃些是有一定好处的，能增强机体免疫力。”
[主料]
新鲜香菇：适量
肉糜：适量
枸杞：适量
[辅料]
生抽：适量
生蚝：适量
黄酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇酿肉的做法步骤]
1、食材准备好。
2、调料准备好。
3、香菇冲洗干净。
4、把根剪下来，不要扔掉。
5、香菇根剁成碎末备用。
6、肉糜内加入生抽+耗油+黄酒+香菇根碎末+鸡蛋，顺时针搅拌均匀，静置20分钟。
7、把静置后的肉糜装入香菇内，堆成一个肉圆形状。
8、以此类推一个一个放入肉糜。
9、在上面放入枸杞点缀。
10、锅内加水开大火🔥蒸15分钟，关火，焖2分钟。
11、出锅了。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜