春日美味:香辣槐花猪肉包
“ 香辣暄软，馅儿咸香多汁儿。春日一大美味。😋”
[主料]
槐花：适量
猪肉糜：适量
葱末：适量
小米椒碎：适量
发酵面：适量
姜末：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
玉米油：适量
香油：适量
自炉花椒粉：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[香辣槐花猪肉包的做法步骤]
1、槐花适量洗净。
2、开水中氽烫10秒左右。
3、捞出控水。
4、猪五花肉肉靡。
5、姜切末。
6、小米椒切小粒儿。
7、葱切碎粒。
8、葱姜放猪肉糜上，适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，玉米油(多放一些)
9、搅上劲儿。
10、撒上自己炉的花椒粉，搅匀。
11、攥过水份的槐花放入。轻轻攥一下即可。
12、小米椒碎放入，拌匀。小米椒本应在步骤8放入，家有老人不吃辣，故拌好盛出一碗才放的小米椒。
13、搅匀备用。
14、发好的面团。
15、取适量排气揉圆。
16、擀圆片。
17、用模具切出包子皮胚。
18、擀大擀圆。
19、取一包子皮儿，夹上适量馅儿。
20、包成包子。
21、饧二十分钟，冷水上锅，中火蒸二十五分钟。焖了分钟。
22、小心揭开盖儿，防止水蒸汽滴到包子上。
23、成品。
24、成品。
25、成品。
使用的厨具：蒸锅
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