蒜蓉烤海蛎子
“ 蒜蓉烤生蚝是我的最爱，烧烤店必点，但是自己做非常便宜又干净，味道决对不输给饭店！”
[主料]
生蚝：10
蒜蓉：适量
泰椒：4个
葱花：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉烤海蛎子的做法步骤]
1、把海蛎子洗干净，撬开，铺在锡纸烤盘上面。放料酒，一点点盐腌一下。
2、锅里加油，小火把蒜蓉炒熟，均匀撒在每个生蚝上面。放泰椒段和葱花。喜欢酱油的可以放一点点酱油。
3、烤箱二百度预热，放中层，烤12-15分钟左右，自己掌握，拿出就可以吃了。
[小窍门]
1、、生蚝不好撬开，我用了一个小窍门，刷干净放蒸锅，上汽蒸了1-2分，口几乎都张了，就好撬开了。
2、、我不喜欢颜色太浅就少放或者不放酱油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜