蒜蓉炒苦麦菜
“ 苦麦菜味苦，性寒，具有清热，凉血，解毒的功效。”
[主料]
苦麦菜：400克
[辅料]
蒜蓉：适量
盐：少许
糖：少许
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉炒苦麦菜的做法步骤]
1、菜买回来一定要泡洗干净。
2、洗干净沥下水，备蒜蓉。
3、热锅下油放蒜蓉炒香。
4、放苦麦菜翻炒两分钟。
5、炒至这样就可调少许盐和糖(苦麦菜放一点点糖更好吃)。
6、一碟绿油油的青菜完成了。
使用的厨具：平底锅
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