风干肠炒饭
“ 炒饭有很多种，要不断尝试新的那一种。”
[主料]
风干肠：适量
米饭：适量
[辅料]
紫甘蓝：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
味极鲜酱油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[风干肠炒饭的做法步骤]
1、备料。
2、鸡蛋打成液，其他都切成丁。
3、在锅中将鸡蛋煎好。
4、锅中加入油，加入配料，进行翻炒。
5、快速翻炒。
6、加入米饭。
7、翻炒均匀后，加入煎好的鸡蛋。
8、加入味极鲜酱油。
9、快速翻炒，关火。
10、出盘。
11、成品。
[小窍门]
加入酱油颜色会重一些，可以把酱油换成食用盐。
使用的厨具：炒锅
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