荠菜猪肉水饺
[主料]
猪肉：300克
荠菜：300克
面粉：500克
[辅料]
香油：2勺
熟花生油：2勺
鸡蛋：2个
料酒：2勺
大葱：少许
姜末：少许
蚝油：一勺
生抽：二勺
盐：少许
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[荠菜猪肉水饺的做法步骤]
1、荠菜清洗干净。
2、锅内加水烧开，下入荠菜焯水。
3、荠菜切碎。
4、新鲜猪肉。
5、剁成肉馅。
6、切好的荠菜，肉馅，葱，姜放在一起。
7、打入2个鸡蛋，放入耗油，酱油，香油，花生油，盐，料酒。
8、搅拌均匀。
9、和好的面团。
10、分成大小均匀的剂子。
11、擀成饺子皮。
12、开始包饺子。
13、饺子包好。
14、锅内加水烧开，下入饺子煮熟就可以了。
15、鲜美饺子。
使用的厨具：煮锅
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