蒲瓜炒花蟹
[主料]
蒲瓜：半个
花蟹：4只
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒲瓜炒花蟹的做法步骤]
1、食材：蒲瓜
2、花蟹（已收拾）
3、姜片
4、将蒲瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滚刀块，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入姜片。
7、随后，下入花蟹，加点料酒翻炒一下。
8、接着，合入蒲瓜，加一些清水翻炒翻炒至熟。
9、然后，加点盐、生抽。
10、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜