菠萝烤鲈鱼
“ 菠萝烤鲈鱼是道零厨艺一看就会做的美食，自己在家用新思特多功能料理魔盒做烤鱼分分钟就可以享用美味哦！干净卫生又吃的放心！不沾烤盘烤好的鲈鱼表面完整颜色金黄十分的有食欲，味道鲜美入味。吃一口鲈鱼再来一块酸酸甜甜软软糯糯的菠萝，鱼香伴随着菠萝的清香，简直太赞啦！”
[主料]
鲈鱼：一条
菠萝：150克
柠檬：40克
葱：10克
姜：5克
盐：2克
蒸鱼豉油：10克
胡椒粉：2克
[辅料]
料酒：10克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝烤鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼清洗干净，菠萝片、柠檬、葱姜备用。
2、菠萝切小块，柠檬和姜分别切片，葱切丝。
3、鲈鱼对半切开，两边各划三刀放入盘中。
4、撒上盐、胡椒粉，倒入料酒、蒸鱼豉油。
5、放入葱丝姜片，少许食用油，带上一次性手套两面揉均匀。
6、放入柠檬片盖上保鲜膜腌制半小时入味。
7、去掉葱丝姜片，烤盘里倒入少许食用油，放入鲈鱼，柠檬片。
8、盖上盖子等待一分钟。
9、把鲈鱼翻下面放入菠萝块继续烤。
10、菠萝烤至稍微变软半透明状，鲈鱼至两面金黄，撒香葱点缀即可享用美味啦！
12、鲜美入味！
13、清香四溢！
14、简单易做的美味！
[小窍门]
鲈鱼可以提前腌制上，放入冰箱冷藏，第二天拿出回温即可开烤，非常方便。鲈鱼放入烤盘时要把葱姜去掉，因为容易烤焦影响口感。根据鲈鱼的大小适量调整烤制时间。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐