家庭版珍珠奶茶
“ 珍珠奶茶是一道全国很普及的甜品。 近年来，由于各种报纸的报道，大家对里面的珍珠啊，奶精的质量都很担心。其实很简单，今天我就教大家用紫薯。一般的纯牛奶。及少许的红糖来熬这道非常简单的奶茶。”
[主料]
紫薯：一个
纯牛奶：一盒
[辅料]
木薯粉：一匙
红糖：半匙
口味：奶香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[家庭版珍珠奶茶的做法步骤]
1、紫薯去皮上蒸锅蒸熟。压成泥，加木薯粉。
2、反复的揉搓，融合成一个光滑的面团，
3、把它搓成一个一个的小丸子，可以一次多做一点，放进冰箱。
4、开水下入丸子，把它煮浮起来过凉备用。
5、这是做好的珍珠丸子，非常的美味健康。还有营养哦，
6、锅里倒入一盒伊利纯牛奶。就是三块钱一盒那种。这个一盒就是一杯奶茶的量。开中火熬不能开大火，不然牛奶很快会糊掉。
7、有点温度的时候我们倒入少许的红糖，搅拌均匀。继续中火煮
8、倒入丸子。煮两分钟即可，因为这个丸子是先是煮熟的。
9、奶香浓郁，相当的美味哦。外面是喝不到这么好喝的奶茶的。
[小窍门]
如果怕麻烦的话。我们可以直接用红糖加木薯粉制作这个珍珠。红糖本身就甜，紫薯也有甜味，所以不需要加白糖。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 饮品