炸鸡柳
[主料]
鸡脯肉：1块
面包糠：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
白胡椒粉：适量
黄酒：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸鸡柳的做法步骤]
1、鸡脯肉洗净，用厨房纸吸水后，顺着纹路切条。放入盐，黄酒，生抽，老抽，白胡椒粉，糖和油，腌制半小时。
2、准备好鸡蛋液，淀粉，面包糠。
3、鸡柳按照顺序，裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，待用。
4、油六成热，小火炸鸡柳至金黄色，6分钟左右。
5、捞出去油，装盘。
使用的厨具：炒锅
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