尖椒土豆丝
“ 简单快手，酸辣可口。”
[主料]
尖椒：一个
土豆：一个
盐：适量
生抽：一勺
白醋：一勺
蒜：适量
[辅料]
植物油：适量
花椒：几粒
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，用清水洗去淀粉。
2、蒜切片。
3、尖椒切丝。
4、锅中放入适量植物油，加入几粒花椒爆香，把花椒捞出不要。放入蒜片爆香。
5、加入土豆丝翻炒。
6、翻炒至断生，加入适量盐。
7、加入尖椒丝翻炒。
8、放入一勺生抽，一勺白醋。
9、大火翻炒均匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐