祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花
“ 女儿👧：妈妈我最爱吃菜花了🥦😊
我👩：好的好的，那你是爱吃白菜花还是绿菜花啊（妈妈无比激动，因为祥瑞一直是个吃饭困难户）(#^.^#)(*^_^*)
女儿👧：$&@@(#^.^#)白的～～～（其实祥瑞应该弄并不太清楚白色和绿色菜花🥦的区别）😂
我👩：好的好的，妈妈明天就给祥瑞做菜花🥦好吗😊
女儿👧：妈妈我最爱吃菜🥬了
我👩：祥瑞最棒了，是个特别特别有智慧的小朋友😘👍👧
每天和女儿就是这样你一句我一句腻腻歪歪的度过，祥瑞自从上了园以后，吃饭有了很大改变，这是妈妈最欣慰的，非常感谢幼儿园的老师们🙏
爱你😘我的宝贝，希望一直能这样跟你腻歪下去❤️”
[主料]
菜花：150g
海米：15g
大虾：8只
[辅料]
糖：5g
食用油：2g
蒜：0.5只
口味：清淡
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[烩菜花的做法步骤]
1、海米提前用温水泡发
2、大虾洗净去皮备用
3、菜花洗净焯水断生
4、水开后放入，1-2分钟即可捞出
5、大虾滑炒变色，盛出备用
6、油烧热，放入大虾和菜花一起煸炒
7、倒入海米和泡海米的水
8、华丽丽的各色海鲜🦞的聚会
9、放少许白糖，不要放盐，海米本身有咸味，盖锅盖，微火，2-3分钟
10、开锅，热气腾腾🍲清香扑鼻
11、秤盘出锅，开动开动
12、祥瑞宝贝的餐桌之海鲜🦞烩花菜🥦
[小窍门]
1、:切记，不用额外再加入盐salt，海米本身就有咸咸的味道；
2、:菜花提前断生焯水，烹炒的时候既入味，又不影响美观；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜