春天不可错过的美食——荠菜馅水饺
[主料]
荠菜：500g
猪肉馅：260g
[辅料]
葱：1块
姜：1块
蚝油：1勺
味精鲜酱油：2勺
鸡精：1匙
秘制调料：1勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[荠菜馅水饺的做法步骤]
1、荠菜择净洗净。
2、绰水。
3、荠菜剁碎，猪肉馅放入调料搅拌均匀。
4、搅拌均匀入味。
5、和面，白面粉不够了，掺的全麦面粉。
6、饺子还算白净。
7、超级筋道的感觉。
8、荠菜饺子口感清香，不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。
使用的厨具：煮锅
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