麻薯恐龙蛋
[主料]
木薯粉：180g
低筋面粉：40g
纯牛奶：200
[辅料]
白糖：50g
黄油：40
盐：2g
黑芝麻：适量
鸡蛋：2个
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[麻薯恐龙蛋的做法步骤]
1、牛奶，盐，白糖，黄油放入不粘锅内小火搅拌。
2、微微冒泡的时候就差不多了。
3、加入低筋面粉搅拌，直接加锅里也可以，倒出来也行。
4、搅拌后再加入木薯粉。
5、倒入不粘锅内，小火继续搅拌，搅成图中面糊就可以关火了。鸡蛋液分三次加入，每次都要等完全被吸收了再加。
6、加入黑芝麻。
7、鸡蛋液可能不需要完全加完的，自己看面糊状态，搅拌好后是这样一个状态，不是太稠提起也不会掉落
8、 烤箱预热180℃  10分钟。预热的时候把面糊分成小团放入烤盘中。你可以用裱花袋挤压，也可以直接戴手套分成小团。用裱花袋的话记得把手指打湿然后把顶部的尖尖压下去。这样更美观。
9、摆入预热好的烤箱中。
10、风焙烤模式180℃烤25分钟。
11、看着一个个恐龙蛋满满膨胀感觉好欣喜。
12、完成了。
13、一起守护恐龙蛋啊。
使用的厨具：烤箱
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