醋溜白菜
[主料]
白菜：适量
干辣椒：适量
葱：适量
[辅料]
酱油：适量
米醋：适量
盐：适量
糖：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：溜
耗时：廿分钟
难度：普通
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜切好洗净。
2、锅中放油加热，放入干辣椒爆香。
3、放入葱花。
4、放入白菜翻炒均匀。
5、依次放入米醋、酱油、糖、盐，翻炒均匀。
6、临出锅洒点香油。
7、醋溜白菜就做好了。
8、开动吧。
[小窍门]
可以用水淀粉勾芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜