香菇小白菜
“ 很多人都是吃香菇油菜，个人感觉油菜的梗太多了，还硬不容易入味，不如小白菜嫩脆，营养价值就不用多说了”
[主料]
香菇：300g
小白菜：200g
[辅料]
酱油：1匙
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇小白菜的做法步骤]
1、小白菜洗净控水切段，不用太小
2、干辣椒葱姜蒜适量
3、香菇洗净掰小块控水，块也不用太小
4、起锅热油，放入葱姜蒜辣椒爆香，小火，多放点油，香菇吸油
5、爆香加入香菇翻炒，不用加水，香菇自带水份，香菇炒软变蔫的时候少点水炒熟
6、香菇炒软炒熟加入小白菜翻炒
7、放入酱油，盐，鸡精就可以出锅了，觉得汤多的可以放淀粉，看个人喜好了
8、成品，特别下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜