青瓜腐竹炒绿豆芽
[主料]
青瓜：一根（约150克）
腐竹：100克
绿豆芽：200克
葱：50克
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
白醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青瓜腐竹炒绿豆芽的做法步骤]
1、青瓜，腐竹，葱切丝。（腐竹提前清水浸泡软后焯水备用）
2、热锅凉油，爆香葱丝。
3、放入腐竹翻炒。
4、放入绿豆芽炒均匀。
5、放入青瓜翻炒均匀。
6、加盐，生抽，白醋调味。盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜