红柚椰奶冻
[主料]
红柚：适量
椰浆：适量
[辅料]
白糖：少许
清水：半碗
吉利丁粉：10g
口味：甜香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[红柚椰奶冻的做法步骤]
1、将红柚去皮，剥出果肉，撕成小块。
2、将红柚的小块分别放进蛋糕模子，或者果冻模子也行，只要是硅胶的就行，容易脱模。
3、将吉利丁粉倒入碗中。
4、加半碗到一碗温水。
5、搅拌一下使吉利丁粉融化。
6、椰浆中加入加少量白糖加热一下，使白糖溶化即可。
7、将椰浆与吉利丁粉溶液混合。
8、搅拌均匀，如果过热就晾一下，最好不要超过60度。
9、将上一步得到的混合溶液分装到蛋糕模具中。
10、送入冰箱冷藏半天就凝固了。
11、取出脱模就可以了。
12、这就可以吃啦。
使用的厨具：果冻模
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