小炒鸡胸
“ 减脂餐单第三弹——小炒鸡胸肉，我们的口号是，不以好吃为目的的“减脂餐”都是耍流氓！”
[主料]
鸡胸肉：200g
青椒：50g
红椒：70g
洋葱：50g
[辅料]
花生油：5g
烧烤料：1大勺
蚝油：1匙
生抽：1匙
淀粉：1匙
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小炒鸡胸的做法步骤]
1、鸡胸切块，加一匙生抽，少许五香粉和盐腌渍10分钟，然后加一匙淀粉抓匀。
2、洋葱切丝，青红椒切小块。
3、准备一点烧烤料，主要成分大概是孜然粉，辣椒粉，盐之类的。
4、花生油烧热，下入腌渍好的鸡胸肉，稍稍变色加入一匙蚝油。
5、加入洋葱丝继续翻炒。
6、洋葱丝半透明加入一大勺烧烤料，继续翻炒。
7、加入青红椒块。
8、青红椒翻炒断生即可出锅装盘了。
[小窍门]
①鸡胸肉切片跟其他食材会更和谐，但是质感会比较柴。
②菜的调味完全用烧烤调料控制就可以啦，完全零失误哦。
③整道菜两人份，热量400大卡，单人200大卡，低脂哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐