蒜蓉粉丝蛏子
[主料]
蛏子：255克
粉丝：60克
[辅料]
蒜末：适量
香葱：适量
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤]
1、食材：蛏子（已洗净焯熟）、粉丝（已泡软）、蒜末、香葱。
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒盛出。
4、放入碗中，加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、加适量的酱油。
7、调味拌匀。
8、随后，将泡软的搁入放入盘中。
9、接着，合入蛏子肉。
10、然后，搁入拌好的蒜蓉和香葱。
11、最后，放入蒸锅中。
12、盖上盖开锅蒸5分钟。
13、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
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