蛏子炒芹菜
[主料]
芹菜：180克
蛏子：270克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蛏子炒芹菜的做法步骤]
1、食材：芹菜
2、蛏子（已清洗焯熟）
3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。
4、用剪刀剪成段，待用。
5、将已焯熟的蛏子剥壳取肉。
6、烧锅倒油烧热，下入蛏子肉，加点料酒、生抽翻炒一下。
7、接着，合入收拾好的芹菜。
8、然后，加点盐、鸡精。
9、调味翻炒翻炒，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜