西洋菜蜜枣润肺汤
“ 西洋菜性寒、利尿、具有清燥润肺、止咳化痰用于治疗肺热咳嗽，有慢性咽炎、咳嗽的患者有辅助作用。”
[主料]
西洋菜：500g
排骨：300g
[辅料]
蜜枣：3个
盐：适量
姜：3片
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[西洋菜蜜枣润肺汤的做法步骤]
1、蜜枣、姜切片、排骨洗净焯水备用。
2、西洋菜洗净备用。
3、把准备好的排骨、姜片、蜜枣一起下锅。
4、大火烧开。
5、把西洋菜放入锅中。
6、再次大火烧开后转小火煲。
7、小火煲45分钟后 就可以了。
8、放入适量的盐就可以喝汤了。
[小窍门]
以上这个分量是2 人的份，人多喝西洋菜可以放多些，西洋菜煮熟后缩水得很厉害，特别是一些火锅吃多了喉咙痛上火咳嗽的人可以多喝这款汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜