喜饼
[主料]
面粉：300克
鸡蛋：3个
[辅料]
白糖：60克
花生油：45克
酵母：5克
口味：甜味
工艺：烙
耗时：一小时
难度：普通
[喜饼的做法步骤]
1、面粉中加入3个鸡蛋。
2、依次加入白糖，花生油，酵母。
3、搅拌至没有干面粉，揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。
4、饧好的面团在案板上揉一揉排气。
5、切成大小均匀的剂子。
6、将剂子揉成馒头状再按扁。
7、将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜