菠菜鸡蛋蒸饺
[主料]
面粉：适量
开水：适量
菠菜：适量
鸡蛋：3个
粉条：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤]
1、适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状。
2、晾温后揉成面团醒三十分钟，中间可多揉两次。
3、菠菜提前摘好洗净控水。
4、红薯粉用开水浸泡软备用。
5、鸡蛋和葱，姜准备就绪。
6、锅中入油烧热倒入蛋液打散，炒成小块状即可。
7、菠菜和粉条，葱切碎放入盆中，放入鸡蛋碎，五香粉和姜粉用热油淋入，加盐调味。
8、醒好的面搓成长条，改刀同等大小的剂子擀成皮。
9、放入菠菜馅儿，包成自己喜欢的样子。
10、依次包好放入蒸屉上。
11、上开水锅蒸十八分钟即可关火，焖一两分钟在打开锅盖。
12、美美的蒸饺出锅喽。
13、搭配红油醋汁，简直完美极了。
15、绿油油的菠菜馅太赞啦！小伙伴们一起来吃哦。
[小窍门]
烫面素蒸饺易熟，十八分钟足够了！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子