土豆炖鸡肉
[主料]
三黄鸡：1只
土豆：2个
[辅料]
盐：3克
酱油：3勺
葱：适量
黄酒：适量
八角：1个
姜：适量
蒜片：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆炖鸡肉的做法步骤]
1、三黄鸡切成块，土豆切块备用。
2、锅中放油，油热后放入葱姜蒜片煸香。
3、倒入鸡块翻炒匀。
4、加入适量的热水，没过鸡肉即可。倒入酱油加入盐，料酒和八角。
5、 小火慢炖40分钟左右。
6、倒入土豆块，中火炖至土豆熟透。大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐