清炒白玉菇
“ 白玉菇作为营养保健的健康食品，功效和作用是非常大的。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫的功能。经常食用白玉菇能保护机体健康。”
[主料]
白玉菇：200克
荷兰豆：100克
胡萝卜：1根
大葱：1段
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒白玉菇的做法步骤]
1、白玉菇200克，荷兰豆100克，胡萝卜1根，大葱1段。
2、荷兰豆摘干净。
3、水里加点白醋，泡洗干净。
4、白玉菇摘掉老根，用手撕成条，洗干净。
5、焯水，烫一下就可以了。
6、过凉。
7、荷兰豆也烫十几秒，捞出来过凉。
8、准备好所有食材。
9、平底锅加热加点油炒香葱花。
10、加胡萝卜片翻炒。
11、加荷兰豆翻炒。
12、最后加上白玉菇。
13、加盐加五香粉翻炒均匀。
14、清炒白玉菇，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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