瘦肉丝芹菜炒荞麦面 [主料] 荞麦面:100克 芹菜:65克 瘦肉丝:55克 [辅料] 料酒:适量 酱油:适量 盐:适量 鸡精:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [瘦肉丝芹菜炒荞麦面的做法步骤] 1、食材:荞麦面。 2、芹菜。 3、瘦肉丝。 4、将香芹去根洗净、捞出。 5、用剪刀剪成段,待用。 6、将荞麦面拆开包装取出100克下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。 7、用凉水过凉,待用。 8、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒、酱油翻炒翻炒。 9、接着,合入荞麦面和芹菜翻炒翻炒。 10、然后,加点盐、鸡精。 11、调味炒匀,即可。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐