香菇上海青
[主料]
干香菇：50克
上海青：4颗
[辅料]
玉米油：6毫升
盐：各3克
玉米淀粉：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇上海青的做法步骤]
1、香菇提前用开水浸泡，清洗干净，对半切开备用。
2、上海青清洗干净备用。
3、开水烧开，倒入上海青，快煮捞出待用。
4、将上海青摆入盘周围。
5、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香菇。
6、调入少许生抽，少许盐。
7、调入玉米淀粉糊收汁。
8、倒入香菇至中间即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐