西红柿乌冬面
[主料]
西红柿：两个
乌冬面：一包
[辅料]
金针菇：一把
黄灯笼辣椒酱：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿乌冬面的做法步骤]
1、金针菇洗净控干水分，西红柿改刀切小块。
2、热锅温油。
3、倒入番茄，翻炒。
4、炒出酱汁的感觉。
5、加入一筷子头的黄灯笼辣椒酱，继续翻炒。
6、加入一碗水。
7、烧开后改小火煮一分钟。
8、放入乌冬面。
9、煮开乌冬面后，放入金针菇，继续煮一分钟，调入盐和鸡精，即可关火。
10、酸中带点点辣味的西红柿乌冬就做好了。
[小窍门]
可以不放黄灯笼辣椒酱，那个超级辣，请酌情
使用的厨具：炒锅
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