龙利鱼饭团辅食1周岁以上
[主料]
米饭：100g
龙利鱼：50g
[辅料]
洋葱：10g
蛋清：5g
黑白芝麻：适量
核桃油：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：扒
耗时：十分钟
难度：简单
[龙利鱼饭团的做法步骤]
1、准备材料
2、鱼肉切末，洋葱切末，锅里加核桃油➕洋葱炒香，把油沥出来
3、把洋葱油倒入鱼肉里➕淀粉➕蛋清，搅拌均匀
4、拌入米饭，揉成丸子，上锅蒸15分钟即可，再裹上芝麻即可。
[小窍门]
【趣说情人节】
❣️ 今天是西方的情人节。传说古罗马暴君为了征召更多士兵，禁止婚礼，一名叫瓦伦丁（Valentine）的神父不理禁令，秘密替人主持婚礼，结果被暴君处死，殉难日就是2月14日。为纪念Valentine的勇敢精神，后世将每年的2月14日定为Valentine的纪念日，也就是现在的情人节。
✨ 据说当年情侣之间都要送扒了皮的龙利鱼哦……嘿嘿，当然这只是个玩笑。
✨  不过龙利鱼为什么要扒皮吃呢？难道是龙利鱼的皮不能吃吗？
✨ 龙利鱼学名舌鳎，是种非常适合孩子吃的鱼类。之所以要去掉舌鳎鱼的皮，主要就是舌鳎的鱼鳞难以去除，如果连皮和鱼鳞一起吃，那么口感是很差的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜