芭比美人鱼蛋糕
“ 阳光灿烂
海浪冲刷着礁石
海草飘摇
小美人鱼坐在礁石上
鳞片闪着金光
一头红色长发
在风中凌乱
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礁石抹面比较随意
光滑平整的是鹅卵石
黄色奶油和蓝色奶油比较多
索性直接用来调配绿色
而不是用绿色色素调配白奶油
看起来也很好。。。。。”
[主料]
6、寸戚风蛋糕：2个
淡奶油：650克
糖：65克
蓝色色素：少许
黄色色素：少许
糖珠：适量
芭比娃娃：1个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[芭比美人鱼蛋糕的做法步骤]
1、用料：6寸戚风蛋糕2个，淡奶油650克，糖65克，蓝色色素少许，黄色色素少许，糖珠适量，芭比娃娃1个。
2、给芭比娃娃梳好头发，用酒精将身体擦拭一遍，从腋下用保鲜膜包好。
3、分别将两个蛋糕横剖成两片。
4、将四片蛋糕叠在一起，在偏离中心的地方挖孔，让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
5、再把上面两层蛋糕修剪去棱角，做成圆弧状。
6、取400克奶油，加入40克白糖，用电动打蛋器搅打。
7、成为能够保持花纹的状态。
8、从最下面的一层蛋糕开始涂抹，使每层蛋糕之间都夹一层奶油。
9、四层蛋糕叠放好之后，插入娃娃。
10、然后开始给蛋糕抹面，使蛋糕覆盖上一层奶油。
11、再取部分奶油，加糖加黄色素，搅打出黄色奶油，用叶子花嘴做出美人鱼的身体。
12、再打蓝色奶油，用尖齿花嘴，在沿蛋糕底边挤上一圈蓝色海浪。
13、继续用蓝色奶油做出拍打礁石的海浪，形状随意。
14、将多余的黄色奶油和蓝色奶油调和成绿色奶油，用叶子花嘴挤出爬在礁石上的海草。
15、还剩一些黄色奶油，装进小口裱花袋，在空白处挤出出一串串小圆球。
16、最后将糖珠粘在美人鱼身上。
17、调整美人鱼的手臂和头部，完成。
[小窍门]
1、、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕，也就不用修剪形状。
2、、颜色可以随意搭配。
使用的厨具：其他、打蛋器、烤箱
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