*团圆饭*糯香丸子
“ 之前看见美友说。糯米丸子特别好吃。今天也试试。我也没去找菜谱看，自己随意。结果炸出来后。觉得诶呀，米是生的，炸了还能吃吗。马上看看菜谱，原来需要熟糯米。所以又来随自己。没想到。味道超级好吃。小朋友们都说。太少了。”
[主料]
肉：适量
糯米：适量
[辅料]
油：适量
老抽：适量
葱：适量
耗油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[糯香丸子的做法步骤]
1、肉剁碎。
2、肉和糯米搅拌均匀。糯米提前泡发。我泡四个小时。
3、加入葱花，耗油。一点点老抽。搅拌均匀。
4、然后搓成一个一个的丸子。
5、起锅放油。五成热下入丸子炸。
6、炸丸子。
7、炸到金黄色就可以。
8、打出来（炸出来吓我一跳。不知道怎么吃）。
9、起锅放油。加入水，加盐。然后下入丸子。（因为我不知道糯米丸子炸出来就可以吃。而我用的生米做的）所以我又回锅中煮了一会。。
10、汤汁收到一半时。关火。
11、然后放入蒸锅里蒸三十分钟。
12、出锅。
13、然后旁边放入白菜叶子吸汁。没有想到味道超级赞。大家可以试试。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜