雪花糯米糍
[主料]
糯米粉：100克
澄粉：15克
椰子粉：15克
糖粉：30克
牛奶：150克
色拉油：20克
豆沙馅：100克
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[雪花糯米糍的做法步骤]
1、把糯米粉、澄粉、椰子粉、糖粉、牛奶、色拉油放入一个大碗中搅拌均匀，调成糊状。
2、调好的粉糊放入微波炉中高火三分钟叮熟。（没有微波炉就用蒸锅蒸熟），各家的微波不同，视情况调整时间。
3、蒸熟的米粉取出来放凉后搓成长条形。
4、揪一小团米粉出来，捏成饼状，把豆沙馅放上去包起来搓成圆形。
5、放入椰蓉中滚雪球，让椰蓉均匀地沾满糯米糍即可食用。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 糕点 小吃