秋葵鸡蛋羹
[主料]
秋葵：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
黑芝麻油：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[秋葵鸡蛋羹的做法步骤]
1、煮锅水开后将秋葵焯水
2、鸡蛋打散
3、秋葵切段
4、鸡蛋液里加入盐、适量的水，搅拌匀
5、倒入刷了油的盘子里，入蒸锅，水开后，蒸8分钟
6、摆上秋葵段，再蒸2分钟左右
7、淋上黑芝麻油、淋上生抽即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜