团圆饭-韭菜虾皮炒豆芽
“ 此菜白绿相映，清爽可口，可作过年宴客下酒之用。”
[主料]
韭菜：适量
[辅料]
豆芽：适量
虾皮：少许
葱：少许
蒜：2瓣
生抽：少许
盐：半勺
鸡精：少许
油：2勺
花椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜虾皮炒豆芽的做法步骤]
1、准备食材，豆芽用水浸泡后捞出控净水，韭菜洗净切段，葱切段，蒜切片。
2、锅中油烧热，下入蒜葱爆香。
3、下入豆芽、生抽、花椒粉炒香。
4、下入虾皮、韭菜快速翻炒，加盐加鸡精出锅。
5、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐