红酒冬瓜豆腐
“ 用红酒炖冬瓜豆腐。”
[主料]
冬瓜：1块
[辅料]
豆腐：半块
香菇：2个
红椒：2个
腊肠：半个
姜丝：少许
葱：少许
淀粉水：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[红酒冬瓜豆腐的做法步骤]
1、备好食材~豆腐冬瓜切小块，香菇和腊肠切小块。
2、平底锅放油，煎豆腐。
3、煎至两面金黄盛出。
4、煎冬瓜，煎好盛出。
5、倒入香菇炒。
6、配汁~蚝油、生抽、盐、糖、玉米淀粉、红酒、水兑好。
7、炒腊肠。
8、倒入芡汁，冬瓜、豆腐、葱。
9、下入红椒段。
10、成品。
使用的厨具：平底锅
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